Mücevher Nasıl Yapılır ?

Kabakla yapılan ender güzellikte yemeklerden bir tanesi de mücverdir. Mücverin yapımı oldukça kolaydır. Mücver yapımı için gerekli olan malzemeler 4 adet kapak, 3 yumurta, 1 soğan, 1 tutam maydanoz, 1 tutam dereotu, 100 gram peynir, un, tuz ve biberdir.  İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt dökülerek servis edilebilir.

Mücver Yapılışı

Mücver yapımı için sırasıyla, bir kaba rendelenen kabaklar suyunu salması amacıyla bir süre bu kabın içinde bekletilir. Sonrasında bu kaptan, elimize alarak iyice sıkıp kalan suyunu da çıkratıp başka bir boş kaba koyuyoruz. Kabakların üzerine soğanı doğradıktan sonra yumurtaları da kırıyoruz. Sonrasında ise peyniri rendeliyoruz. Maydonoz, dereotu, tuz, biber ve 5 çorba kaşığı unu da döküyoruz. Kızartma yağı koyduğumuz tavanın içine, elimizle belli oranlarda koyup kızartıyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir